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高品質 [値下]ワイン製造の基本、ワイン用ブドウ栽培の手引き

高品質 [値下]ワイン製造の基本、ワイン用ブドウ栽培の手引き

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ワイン製造の基本小規模ワイナリーのための製造技術 Concepts in Wine Technologyヤイル・マーガリット Yair Margalit, Ph. D. 著独立行政法人酒類総合研究所　監訳ワイン用ブドウ栽培の手引き ViticultureStephen Skelton MW 著ミヨコ・スティーブンソン訳書き込み等はないと思いますが、素人検品のためご理解ください。栽培の手引きの方は表紙にクセがついていますが、テキストの判別に支障ありません

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